Печеному  луку  в на виртуальных подмостках отведена роль той известной таблетки, которая " и от головы и от...", ну вы поняли. Если не верите, спросите Гугл!
Я предлагаю снять печеный лук с роли наружного народного средства от прыщей и геморроя и использовать  в качестве  внутреннего, т.е. очень оригинального и очень экономного праздничного гарнира. При желании печеный лук может стать отличным блюдом в период Поста.





Приготовление  гарнира из печеного лука простое и незатейливо. Буквально в двух словах, чтобы тому, кого не зацепило,  не читать дальше.

Лук запекается во всей своей шелухе в крупной соли. Мягкое и длительное нагревание приводит к трансформации сахаров лука, после чего вкус лука становится удивительно сладким, а консистенция очень нежной. Запах стоит во время запекания просто кондитерский!
Готовая луковица рубится ножом и перемешивается с небольшим кол-вом соуса Бешамель и тертым сыром.  Смесью заполняется чашечка из лука и шелухи и разогревается при подаче. Вкус лукового пюре сладковато-сливочный, теплый, обволакивающий. У геморроя губа не дура!))))





                                    Лук запеченный в соли/ Cipolla al sale

Ингредиенты: 6-8 крупных луковиц,  миниму 2 кг крупной соли, 250 мл молока, 40 г сливочного масла, 40 г муки,  мускатный орех,  100 г тертого сыра


В подходящий поддон насыпать соль,  углубить в нее луковицы и запекать 2 часа в духовке , разогретой до 160 Ц






На втором часу из  вершинок луковиц начнет выделяться сок и по дому пойдет вкусный запах.





Готовому луку дать остыть, надрезать ножницами шелуху, раздвинуть ее и вытащить луковицу,  подцепив  ложкой.






Срезать верхушку запеченной луковицы, оставить внешние , более плотные чешуйки в виде чашечки. Даже, если они окажутся не цельными, не имеет значения, т.к. другими кусочками можно залатать прорехи.




Луковицы порубить ножом, не блендером!, перемешать с приготовленным из перечисленных выше ингредиентов бешамельным  соусом  и с тертым сыром, отрегулировав соль и перец. При желании от сыра можно вовсе отказаться. Количество соуса тоже регулировать по желанию.




Луковым пюре заполнит чашечки. Перед подачей разогреть в микроволновке или на водяной бане.




Печеный лук может стать блюдом для Поста, если приготовить  бешамельный соус на веганский манер, т.е заменяя  обычное молоко соевым, рисовым или обычным растительным бульоном, а сливочное масло оливковым. Пшеничную муку тоже можно заменить рисовой мукой или даже панировочными сухарями.

На всякий случай напоминаю  блюдо из фаршированного лука

Журнал «Русский Репортер» представил исследование современного русского культурного кода — 100 книг, которые нужно прочитать, чтобы понимать себя и друг друга. Это не просто список «рекомендованной литературы» и не просто список хороших и любимых книг. Это именно исследование, основанное на глубинном опросе, литературном расследовании и анализе упоминаемости текстов в разные эпохи. В результате стало возможно описать происхождение ключевых черт «русской души» и даже задуматься о будущем нашей культуры.



1. «Мастер и Маргарита» Михаил Булгаков - Учебник советской и христианской истории
Год. 1929–1940, частичная публикация в 1966-м, первое издание в 1973-м
Цитата.. «Никогда и ничего не просите! Сами предложат и сами все дадут»
Тэги. Человек и бог, человек и дьявол, человек и власть, Россия на распутье, материальный вопрос, борьба добра со злом, реальность и волшебство

2. «Евгений Онегин» Александр Пушкин - Учебник настоящих чувств и энциклопедия русской жизни
Год. писался с 1823 по 1831-й, опубликован в 1833-м
Цитата. «Чем меньше женщину мы любим, // Тем легче нравимся мы ей»
Тэги. Любовь по-русски, Россия, которую мы потеряли, настоящая романтика, русская тоска

3. «Преступление и наказание» Федор Достоевский - Учебник философии и нравственности
Год. 1866
Цитата. «Тварь ли я дрожащая или право имею»
Тэги. Человек и бог, человек и дьявол, материальный вопрос, революция, ответственность за поступки

4. «Война и мир» Лев Толстой - Учебник поведения настоящего человека
Год. закончен в 1869-м
Цитата. «Коли тебя убьют, мне старику больно будет... — а коли узнаю, что ты повел себя не как сын Николая Болконского, мне будет... стыдно!»
Тэги. Человек и власть, человек и война, любовь по-русски, Россия, которую мы потеряли, повесть о настоящем человеке, конфликт эпох

5. «Маленький принц» Антуан де Сент-Экзюпери - Учебник философии
Год. 1943, перевод на русский — 1959
Цитата. «Мы в ответе за тех, кого приручили»
Тэги. Человек и бог, ответственность за поступки, инфантилизм

6. «Герой нашего времени» Михаил Лермонтов - Учебник психологии
Год. 1840
Цитата. «Из двух друзей всегда один раб другого, хотя часто ни один из них в этом себе не признается»
Тэги. Цинизм, Россия, которую мы потеряли, настоящая романтика

7. «Двенадцать стульев» Илья Ильф, Евгений Петров - Учебник сатиры
Год. 1928
Цитата. «Может быть, тебе дать еще ключ от квартиры, где деньги лежат?»
Тэги. Авантюризм, цинизм, сатира, погоня за богатством

8. «1984» Джордж Оруэлл - Учебник обществознания
Год. 1949, перевод на русский — 1989
Цитата. «Кто управляет прошлым, — гласит партийный лозунг, — тот управляет будущим»
Тэги. Человек и власть, сопротивление системе, маленький человек

9. «Сто лет одиночества» Габриэль Гарсиа Маркес - Учебник познания вечности
Год. 1967, перевод на русский — 1970
Цитата. «Человек — вольная птица, пока мертвец не свяжет его с землей»
Тэги. Человек и война, реальность и волшебство, прекрасное далеко

10. «Гарри Поттер» Джоан Роулинг - Учебник взросления
Год. 1997–2007, переводы — 2000–2007
Цитата. «Для высокоорганизованного разума смерть — очередное приключение»
Тэги. Реальность и волшебство, борьба добра со злом, повесть о настоящем человеке, инфантилизм

11. «Мертвые души» Николай Гоголь - Учебник русского характера
Год. 1842
Цитата. «Русь, куда ж несешься ты? Дай ответ. Не дает ответа».
Тэги. Авантюризм, русская душа, цинизм, погоня за богатством, сатира

12. «Анна Каренина» Лев Толстой - Учебник семейной жизни
Год. 1875–1877 — журнальная публикация, 1878 — книга
Цитата. «Все счастливые семьи похожи друг на друга, каждая несчастливая семья несчастлива по-своему».
Тэги. Любовь по-русски, человек и бог, человек и дьявол, человек и власть, Россия на распутье, ответственность за поступки

13. «Идиот» Федор Достоевский - Учебник человечности
Год. 1868–1869
Цитата. «Мир спасет красота»
Тэги. Человек и бог, человек и дьявол, инфантилизм, сострадание

14. «Портрет Дориана Грея» Оскар Уайльд - Учебник декаданса
Год. 1890, впервые переведен в 1906-м
Тэги. Красота и уродство, вечность, инфантилизм

15. «Горе от ума» Александр Грибоедов - Учебник русского менталитета
Год. 1824
Цитата. «И дым отечества нам сладок и приятен»
Тэги. Человек и власть, искренность и ложь, Россия и Запад

16. «Отцы и дети» Иван Тургенев - Учебник поколенческих конфликтов
Год. 1862
Цитата. «Природа не храм, а мастерская, и человек в ней работник»
Тэги. Конфликт поколений, революция, цинизм, человек и бог, страх перед будущим

17. «Властелин колец» Дж. Р. Р. Толкин - Учебник добра и зла
Год. 1954–1955, переводы — с начала 1960-х
Цитата. «И слабейший из смертных может изменить ход будущего»
Тэги. Человек и бог, человек и дьявол, добро и зло, фантастическое, человек и война, реальность и волшебство, прекрасное далеко, маленький человек, искренность и ложь

18. «Над пропастью во ржи» Джером Сэлинджер - Учебник подросткового кризиса
Год. 1951, перевод — 1965
Цитата. «Никому ничего не рассказывайте. А то расскажете про всех — и вам без них станет скучно».
Тэги. Конфликт поколений, инфантилизм, страх перед будущим

19. «Три товарища» Эрих Мария Ремарк - Учебник настоящей дружбы
Год. 1936, перевод — 1958
Цитата. «Счастье — самая неопределенная и дорогостоящая вещь на свете»
Тэги. Дружба, человек и война, настоящая романтика

20. «Доктор Живаго» Борис Пастернак - Учебник выживания в смуте
Год. 1957
Цитата. «Всякая стадность — прибежище неодаренности… Истину ищут только одиночки»
Тэги. Человек и власть, революция, Россия, которую мы потеряли, любовь по-русски

21. «Собачье сердце» Михаил Булгаков - Учебник человеческого достоинства
Год. 1925, опубликован в 1968-м
Цитата. «Разруха не в клозетах, а в головах»
Тэги. Революция, Россия, которую мы потеряли

22. «Алиса в Стране чудес» Льюис Кэрролл - Учебник логики и сновидений
Год. 1865, первый перевод — 1879, классический — 1967
Цитата. «Чем ворон похож на кон-торку?»
Тэги. Инфантилизм, реальность и волшебство, страх перед будущим

23. «Братья Карамазовы» Федор Достоевский - Учебник философии и религии
Год. 1880
Цитата. «Человек ищет не столько бога, сколько чудес»
Тэги. Человек и бог, человек и дьявол, человек и власть, Россия на распутье

24. «Шерлок Холмс» (всего 60 произведений) Артур Конан Дойль - Учебник дедуктивного мышления
Год. 1891–1927, переводы — с 1898 года
Цитата. «Нет ничего более обманчивого, чем вполне очевидный факт»
Тэги. Знание — сила, прекрасное далеко, герой-одиночка

25. «Три мушкетера» Александр Дюма - Учебник поведения настоящего мужчины
Год. 1844, первый перевод — 1846, современные переводы — с 1949 года
Цитата. «Один за всех и все за одного!»
Тэги. Повесть о настоящем человеке, человек и власть, дружба, настоящая романтика, инфантилизм

26. «Капитанская дочка» Александр Пушкин - Учебник чести
Год. 1836
Цитата. «Береги честь смолоду»
Тэги. Россия, которую мы потеряли, романтика, любовь по-русски

27. «Мы» Евгений Замятин - Учебник политологии
Год. Написан в 1920-м, опубликован в 1924-м
Цитата. «Свобода и преступление так же неразрывно связаны между собой, как... ну, как движение аэро и его скорость»
Тэги. Человек и власть, сопротивление системе

28. «Ревизор» Николай Гоголь - Учебник государственного устройства России
Год. 1836
Цитата. «Чему смеетесь? — Над собою смеетесь!..»
Тэги. Человек и власть, авантюризм, сатира

29. «Ромео и Джульетта» Уильям Шекспир - Учебник трагической любви
Год. 1597, переводы — с начала XIX века, классический — 1941
Цитата. «Чума на оба ваших дома!»
Тэги. Настоящая романтика, прекрасное далеко, инфантилизм

30. «Старик и море» Эрнест Хемингуэй - Учебник душевной силы
Год. 1952, перевод — 1955
Цитата. «Океан стоит того, чтобы рассказать, что такое человек»
Тэги. Настоящая романтика, повесть о настоящем человеке

31. «Темные аллеи» Иван Бунин - Учебник отношений
Год. 1937–1949
Цитата. «Молодость у всякого проходит, а любовь — другое дело».
Тэги. Настоящая романтика, Россия, которую мы потеряли

32. «Фауст» Иоганн Вольфганг Гете - Учебник этики и воли
Год. Издавался фрагментами с 1790 года, полное издание — 1831, переводы — с начала XIX века
Цитата. «Я часть той силы без числа, что делает добро, желая людям зла»
Тэги. Человек и бог, человек и дьявол, человек и власть, борьба добра со злом, реальность и волшебство, настоящая романтика

33. «451 градус по Фаренгейту» Рэй Брэдбери - Учебник по борьбе с деградацией
Год. 1951, отдельное издание — 1953, перевод — 1956
Цитата. «И черт умеет иной раз сослаться на священное писание»
Тэги. Революция, страх будущего, вера в культуру

34. Библия - Учебник учебников
Год. XV в. до н. э. — II в. н. э., синодальный перевод — первая половина XIX века
Цитата. «И увидел Бог, что это хорошо»
Тэги. Человек и бог, человек и дьявол, человек и власть, борьба добра со злом

35. «Процесс» Франц Кафка - Учебник выживания в мире бюрократии
Год. Закончен в 1915-м, опубликован в 1925-м, перевод — 1965
Цитата. «Бывают случаи, когда приговор можно вдруг услыхать неожиданно, от кого угодно, когда угодно»
Тэги. Человек и власть, абсурд, маленький человек

36. «Золотой теленок» Илья Ильф, Евгений Петров - Учебник юмористического отношения к жизни
Год. 1931, отдельные издания — 1932–1933
Цитата. «Нет, это не Рио-де-Жанейро, это гораздо хуже»
Тэги. Авантюризм, цинизм, сатира, погоня за богатством, человек и власть

37. «О дивный новый мир» Олдос Хаксли - Учебник отказа от иллюзий
Год. 1932, перевод — 1990
Цитата. «Каждый принадлежит всем остальным»
Тэги. Человек и власть, сопротивление системе, страх перед будущим

38. «Тихий Дон» Михаил Шолохов - Учебник места человека в истории
Год. В 1928 году опубликованы первые две книги, в 1940-м — роман целиком
Цитата. «В годину смуты и разврата не осудите, братья, брата»
Тэги. Человек и власть, Россия на распутье, маленький человек, революция, Россия, которую мы потеряли, любовь по-русски

39. «Generation “П”» Виктор Пелевин - Учебник новейшей российской истории
Год. 1999
Цитата. «Антирусский заговор, безусловно, существует — проблема только в том, что в нем участвует все взрослое население Роccии»
Тэги. Человек и власть, цинизм, эзопов язык, погоня за богатством

40. «Гамлет» Уильям Шекспир - Учебник противоречий
Год. 1603, первые переводы — с XVIII века, классический — 1933
Цитата. «Быть иль не быть — вот в чем вопрос»
Тэги. Русская тоска, инфантилизм, человек и власть, настоящая любовь, настоящая романтика

41. «Гордость и предубеждение» Джейн Остин - Учебник психологии отношений
Год. 1813, перевод — 1967
Цитата. «В девяти случаях из десяти женщине лучше казаться влюбленной сильнее, чем это есть на самом деле»
Тэги. Настоящая романтика, прекрасное далеко, лабиринт чувств

42. «Два капитана» Вениамин Каверин - Учебник личностного роста
Год. 1944
Цитата. «Нужно выбирать ту профессию, в которой ты способен проявить все силы души»
Тэги. Повесть о настоящем человеке, настоящая романтика, любовь по-русски

43. «Над кукушкиным гнездом» Кен Кизи - Учебник свободы
Год. 1962, перевод — 1987
Цитата. «Рано или поздно каждый из нас должен проиграть. С этим ничего не поделаешь»
Тэги. Человек и власть, борьба с системой, маленький человек

44. Трилогия о Незнайке Николай Носов - Учебник экономики
Год. 1953–1965
Цитата. «— А кто такие эти полицейские? — Бандиты! Честное слово, бандиты!»
Тэги. Прекрасное далеко, инфантилизм, настоящая романтика

45. «Обломов» Иван Гончаров - Учебник русского менталитета
Год. 1859
Цитата. «Мудрено и трудно жить просто!»
Тэги. Россия, которую мы потеряли, любовь по-русски, Россия и Запад

46. «Понедельник начинается в субботу» Аркадий и Борис Стругацкие - Учебник идеализма
Год. 1964, отдельное издание — 1965
Цитата. «В отделе Вечной Молодости после долгой и продолжительной болезни скончалась модель бессмертного человека»
Тэги. Реальность и волшебство, настоящая романтика, гимн труду, Россия, которую мы потеряли

47. «Приключения Тома Сойера» Марк Твен - Учебник детства
Год. 1876, первый перевод — 1877
Цитата. «Если хочешь, чтобы человек что-нибудь сделал, пусть даст зарок, что не станет делать этого во веки веков. Вернейший способ!»
Тэги. Инфантилизм, прекрасное далеко, дружба, настоящая романтика

48. «Архипелаг ГУЛАГ» Александр Солженицын - Учебник выживания в колесе истории
Год. закончен в 1967, дополнялся до 1979 года, первое издание на Западе — 1973, в СССР — 1989
Цитата. «Это волчье племя — откуда оно в нашем народе взялось? Не нашего оно корня? не нашей крови? Нашей. Так чтобы белыми мантиями праведников не шибко переполаскивать, спросим себя каждый: а повернись моя жизнь иначе — палачом таким не стал бы и я?»
Тэги. Человек и власть, Россия на распутье, революция, маленький человек

49. «Великий Гэтсби» Фрэнсис Скотт Фицджеральд - Учебник разочарований
Год. 1925, перевод — 1965
Цитата. «Если тебе вдруг захочется осудить кого-то, — сказал он, — вспомни, что не все люди на свете обладали теми преимуществами, которыми обладал ты»
Тэги. Прекрасное далеко, настоящая романтика

50. «Вино из одуванчиков» Рэй Брэдбери - Учебник радости и фантазии
Год. 1957, перевод — 1967
Цитата. «Взрослые и дети — два разных народа, вот почему они всегда воюют между собой»
Тэги. Прекрасное далеко, инфантилизм, настоящая романтика

51. «Волшебник Изумрудного города» Александр Волков - Учебник правильных человеческих качеств
Год. 1939
Цитата. «Сердце делает очень многих людей несчастными. Не очень большое преимущество иметь сердце»
Тэги. Реальность и волшебство, прекрасное далеко, настоящая романтика, дружба

52. «Все о муми-троллях» Туве Янссон - Учебник познания мира
Год. 1938–1970, первый перевод — 1967
Цитата. «Тот, кто ест блины с вареньем, не может быть так уж жутко опасен»
Тэги. Реальность и волшебство, прекрасное далеко, настоящая романтика, дружба, инфантилизм

53. «История одного города» Михаил Салтыков-Щедрин - Учебник жизни в России
Год. 1869–1870
Цитата. «Ежели чувствуешь, что закон полагает тебе препятствие, то, сняв оный со стола, положи под себя»
Тэги. Человек и власть, сатира, цинизм

54. «Лолита» Владимир Набоков  - Учебник человеческих слабостей
Год. 1955, перевод — 1967, издана в СССР в 1989-м
Цитата. «Предлагаю ******** игру в поцелуи и пойти жрать»
Тэги. Настоящая романтика, цинизм, лабиринт чувств

55. «На Западном фронте без перемен» Эрих Мария Ремарк - Учебник поведения на войне
Год. 1928, перевод — 1929
Цитата. «Всякому приличному кайзеру нужна по меньшей мере одна война, а то он не прославится»
Тэги. Человек и война, дружба

56. «По ком звонит колокол» Эрнест Хемингуэй - Учебник мужества
Год. 1940, перевод — 1968
Цитата. «Печальные мысли как туман. Взошло солнце — и они рассеялись».
Тэги. Человек на войне, настоящая романтика, прекрасное далеко

57. «Триумфальная арка» Эрих Мария Ремарк - Учебник поиска цели в жизни
Год. 1945, перевод — 1959
Цитата. «Женщина от любви умнеет, а мужчина теряет голову»
Тэги. Настоящая романтика, дружба, лишний человек

58. «Трудно быть богом» Аркадий и Борис Стругацкие - Учебник миропонимания
Год. 1964
Цитата. «Там, где торжествует серость, к власти всегда приходят черные»
Тэги. Человек и власть, человек и бог, настоящая романтика, Россия на распутье

59. «Чайка по имени Джонатан Ливингстон» Ричард Бах - Учебник реализации мечтаний
Год. 1970, перевод — 1974
Цитата. «Серая скука, и страх, и злоба — вот причины того, что жизнь столь коротка»
Тэги. Настоящая романтика

60. «Граф Монте-Кристо» Александр Дюма - Учебник настоящих эмоций
Год. 1844–1845, первый перевод — 1846, современный перевод — 1931
Цитата. «Я совсем не горд, я счастлив, а счастье, очевидно, ослепляет еще больше, чем гордость»
Тэги. Настоящая романтика, прекрасное далеко, лабиринт чувств

61. «Мартин Иден» Джек Лондон - Учебник упорства
Год. 1908–1909, перевод — 1909
Цитата. «Жизнь коротка, и я хочу взять от каждого лучшее, что в нем есть»
Тэги. Повесть о настоящем человеке, настоящая романтика

62. «Москва — Петушки» Венедикт Ерофеев - Учебник русской души
Год. 1969–1970, первая публикация — 1973, в СССР — 1988
Цитата. «Все говорят: Кремль, Кремль. Ото всех я слышал про него, а сам ни разу не видел»
Тэги. Инфантилизм, русский путь, человек и судьба, маленький человек

63. «Повести Белкина» Александр Пушкин - Учебник русского языка
Год. 1831
Цитата. «Что пользы мне, подумал я, лишить его жизни, когда он ею вовсе не дорожит?»
Тэги. Русский путь, Россия, которую мы потеряли, любовь по-русски, человек и судьба, маленький человек

64. «Тошнота» Жан-Поль Сартр - Учебник философского отношения к жизни
Год. 1938, перевод — 1966
Цитата. «Я чувствовал такое отчаянное одиночество, что хотел было покончить с собой. Удержала меня мысль, что моя смерть не опечалит никого, никого на свете и в смерти я окажусь еще более одиноким, чем в жизни»
Тэги. Интеллектуальный тупик, человек и судьба

65. «Цветы для Элджернона» Дэниел Киз - Учебник гуманизма
Год. 1959 — опубликован как рассказ, 1966 — как роман, перевод —1990
Цитата. «Совсем не трудно иметь друзей, если разрешаешь людям над собой смеяться»
Тэги. Маленький человек, гуманизм

66. «Белая гвардия» Михаил Булгаков - Учебник человеческого достоинства
Год. частичная публикация — 1925, на Западе — 1927–1929, в СССР — 1966
Цитата. «Уныния допускать нельзя. Большой грех — уныние...»
Тэги. Россия, которую мы потеряли, Россия на распутье, революция, человек и война, дружба

67. «Бесы» Федор Достоевский - Учебник революции
Год. 1871–1872
Цитата. «Если хочешь победить весь мир, победи себя»
Тэги. Россия на распутье, русский путь, интеллектуальный тупик, революция

68. «Божественная комедия» Данте Алигьери - Учебник греха и веры
Год. 1307–1321, переводы — начиная с XIX века, классический — 1946
Цитата. «Не для того на свете мы живем, // Чтоб смерть застала нас в блаженной лени!»
Тэги. Человек и бог, человек и дьявол, борьба добра со злом

69. «Бойцовский клуб» Чак Паланик - Учебник жизни в современном мире
Год. 1996, перевод — 2002
Цитата. «В этом и состоит свобода. Когда теряешь всякую надежду»
Тэги. Цинизм, человек и судьба, интеллектуальный тупик

70. «Вишневый сад» Антон Чехов - Учебник отказа от старых идеалов
Год. 1903
Цитата. «Мы отстали по крайней мере лет на двести, у нас нет еще ровно ничего, нет определенного отношения к прошлому, мы только философствуем, жалуемся на тоску или пьем водку»
Тэги. Конфликт поколений, Россия, которую мы потеряли, интеллектуальный тупик

71. «Замок» Франц Кафка - Учебник абсурда жизни
Год. 1921–1922, опубликован в 1926-м, перевод — 1988
Цитата. «Человек в своем неведении действует смелей, а потому я охотно останусь при своем неведении»
Тэги. Человек и власть, абсурд, интеллектуальный тупик

72. «Имя розы» Умберто Эко - Учебник эрудиции
Год. 1980, перевод — 1989
Цитата. «Ничто так не подбадривает струсившего, как трусость другого человека»
Тэги. Прекрасное далеко, конспирология, человек и власть, человек и бог, борьба добра со злом

73. «Повелитель мух» Уильям Голдинг - Учебник выживания в коллективе
Год. 1954, перевод — 1962
Цитата. «Все всегда оказываются не такими, как от них ждешь»
Тэги. Человек и власть, интеллектуальный тупик, инфантилизм, маленький человек, гуманизм

74. «Посторонний» Альбер Камю - Учебник человечности
Год. 1942, перевод — 1968
Цитата. «Я уверен, что жив и что скоро умру. Да, кроме этой уверенности, у меня ничего нет. Но по крайней мере этой истины у меня никто не отнимет»
Тэги. Интеллектуальный тупик, человек и власть, индивидуализм и коллективизм, гуманизм

75. «Собор Парижской Богоматери» Виктор Гюго - Учебник прекрасного
Год. 1831, переводы — с 1832 года, первый полный — 1874
Цитата. «Оба некоторое время хранили неподвижность и молчание: он — любуясь ее красотой, она — удивляясь его безобразию»
Тэги. Прекрасное далеко, настоящая романтика, гуманизм

76. «Чума» Альбер Камю - Учебник человечности в экстремальной ситуации
Год. 1947, перевод — 1989
Цитата. «Самый удобный способ познакомиться с городом — это попытаться узнать, как здесь работают, как здесь любят и как здесь умирают».
Тэги. Человек и война, интеллектуальный тупик, Россия на распутье

77. «Бойня номер пять, или Крестовый поход детей» Курт Воннегут - Учебник объективности
Год. 1969, перевод — 1970
Цитата. «Как приятно — ничего не чувствовать и все же считаться живым»
Тэги. Человек и война, гуманизм

78. «А зори здесь тихие» Борис Васильев - Учебник героизма
Год. 1969
Цитата. «Война — это ведь не просто кто кого перестреляет. Война — это кто кого передумает»
Тэги. Человек и война, повесть о настоящем человеке, человек и власть, Россия на распутье

79. «Вечера на хуторе близ Диканьки» Николай Гоголь - Учебник патриотизма
Год. 1831–1832
Цитата. «Знаете ли вы украинскую ночь? О, вы не знаете украинской ночи! Всмотритесь в нее. С середины неба глядит месяц. Необъятный небесный свод раздался, раздвинулся еще необъятнее. Горит и дышит он»
Тэги. Россия, которую мы потеряли, настоящая романтика, любовь по-русски

80. «Ночевала тучка золотая» Анатолий Приставкин - Учебник мира во всем мире
Год. 1987
Цитата. «Плохих народов не бывает, бывают лишь плохие люди»
Тэги. Человек и война, Россия на распутье, гуманизм

81. «Пикник на обочине» Аркадий и Борис Стругацкие - Учебник рефлексии о справедливости
Год. 1972, отдельное издание — 1980
Цитата. «Нет на свете ничего такого, чего нельзя было бы исправить»
Тэги. Россия на распутье, гуманизм, реальность и волшебство

82. «Про Федота-стрельца, удалого молодца» Леонид Филатов - Учебник самоиронии
Год. 1986
Цитата. «Чай, не лаптем щи хлебаю, сображаю, что к чему!»
Тэги. Россия, которую мы потеряли, сатира, сказка, борьба добра со злом

83. «Скотный двор» Джордж Оруэлл - Учебник политической метафоры
Год. 1945, переводы — с 1949-го
Цитата. «Все животные равны. Но некоторые животные более равны, чем другие»
Тэги. Человек и власть, сопротивление системе, маленький человек, эзопов язык, Россия на распутье

84. «Унесенные ветром» Маргарет Митчелл - Учебник жизни в переломные моменты истории
Год. 1936, перевод — 1982
Цитата. «Не буду думать об этом сейчас. Подумаю об этом завтра»
Тэги. Россия на распутье, Россия, которую мы потеряли, настоящая роман-тика, прекрасное далеко, лабиринт чувств

85. «Алые паруса» Александр Грин - Учебник романтики
Год. 1916–1922, издан в 1923-м
Цитата. «Море и любовь не терпят педантов»
Тэги. Прекрасное далеко, настоящая романтика, сказка

86. «Дары волхвов» О. Генри - Учебник судьбы
Год. 1906, перевод — 1925
Цитата. «Откуда напрашивается философский вывод, что жизнь состоит из слез, вздохов и улыбок, причем вздохи преобладают»
Тэги. Настоящая романтика, сказка

87. «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский» Мигель де Сервантес - Учебник доброй и умной иронии
Год. 1605 — первый том, 1615 — второй том; переводы — 1896 и 1954
Цитата. «Сюда, сюда, отважные рыцари! — кричал он. — Пора вам выказать силу доблестных ваших дланей, не то придворные рыцари возьмут верх на турнире»
Тэги. Сказка, настоящая романтика, эзопов язык, прекрасное далеко, Россия, которую мы потеряли, инфантилизм

88. «Илиада» и «Одиссея» Гомер - Учебник героического
Год. VIII век до н. э., переводы — с начала XIX века
Цитата. «Но не без дела погибну, во прах я паду не без славы; // Нечто великое сделаю, что и потомки услышат»
Тэги. Человек и бог, человек и война, прекрасное далеко, настоящая романтика

89. «Робинзон Крузо» Даниэль Дефо - Учебник выживания и надежды
Год. 1719, первый перевод — 1762, современный — 1902
Цитата. «Такова уж человеческая натура: мы никогда не видим своего положения в истинном свете, пока не изведаем на опыте положения еще худшего, и никогда не ценим тех благ, какими обладаем, покуда не лишимся их»
Тэги. Человек и бог, настоящая романтика

90. «Трое в лодке, не считая собаки» Джером К. Джером  - Учебник английского юмора
Год. 1889, перевод — 1912
Цитата. «Не знаю почему, но когда я вижу кого-нибудь спящим, в то время как я бодрствую, я прихожу в ярость»
Тэги. Прекрасное далеко, настоящая романтика, Россия, которую мы потеряли

91. «Палата № 6» Антон Чехов - Учебник изнанки жизни
Год. 1892
Цитата. «Нет подлее преступления, как убийство слабых и беззащитных»
Тэги. Маленький человек, Россия на распутье, гуманизм

92. «Винни-Пух и все-все-все» Алан Милн - Учебник детства
Год. 1924–1928, первый перевод — 1958, классический — 1960
Цитата. «Трудно быть храбрым, когда ты всего лишь Очень Маленькое Существо»
Тэги. Инфантилизм, прекрасное далеко, реальность и волшебство, эскапизм

93. «Двенадцать» Александр Блок - Учебник революционной романтики
Год. 1918
Цитата. «Так идут державным шагом, // Позади — голодный пес, // Впереди — с кровавым флагом, // И за вьюгой невидим, // И от пули невредим, // Нежной поступью надвьюжной, // Снежной россыпью жемчужной, // В белом венчике из роз — // Впереди — Исус Христос»
Тэги. Россия на распутье, настоящая романтика, революция

94. «Колымские рассказы» Варлам Шаламов - Учебник выживания
Год. 1954–1962, первая частичная публикация на Западе — 1966, отдельное издание в СССР — 1989
Цитата. «Все, что было дорогим, растоптано в прах, цивилизация и культура слетают с человека в самый короткий срок, исчисляемый неделями»
Тэги. Россия на распутье, маленький человек, гуманизм

95. «Котлован» Андрей Платонов - Учебник русской души
Год. 1930, первая публикация на Западе — 1969, в СССР — 1987
Цитата. «От счастья только стыд начинается»
Тэги. Россия на распутье, революция, интеллектуальный тупик, маленький человек

96. «Письма римскому другу» Иосиф Бродский - Учебник современной поэзии
Год. 1972, опубликовано в 1977-м
Цитата. «Если выпало в империи родиться, // Лучше жить в глухой провинции у моря»
Тэги. Россия, которую мы потеряли, прекрасное далеко, человек и власть, Россия на распутье

97. «Черный человек» Сергей Есенин - Учебник безумия
Год. 1923, опубликован в 1926-м
Цитата. «В грозы, в бури,//В житейскую стынь,//При тяжелых утратах//И когда тебе грустно,//Казаться улыбчивым и простым —//Самое высшее в мире искусство».
Тэги. Россия на распутье, интеллектуальный тупик, человек и дьявол

98. «Шум времени» Осип Мандельштам - Учебник ощущения эпохи
Год. 1925
Цитата. «Речь отца и речь матери — не слиянием ли этих двух питается всю долгую жизнь наш язык, не они ли слагают его характер?»
Тэги. Россия на распутье, революция

99. «Путешествия Гулливера» Джонатан Свифт - Учебник относительности
Год. 1726–1727, первые переводы — 1772-1773, полный перевод — 1902
Цитата. «На свете нет такой нелепости, которая не имела бы своих защитников среди философов»
Тэги. Эзопов язык, человек и бог, настоящая романтика, прекрасное далеко

100. «Случаи» Даниил Хармс - Учебник абсурда
Год. 1933–1939, первые публикации на Западе — в 1970-е, первое отдельное издание в СССР — 1988.
Цитата. «Композитор: Я композитор! Ваня Рублев: А, по-моему, ты говно! Композитор, тяжело дыша, так и осел. Его неожиданно выносят»
Тэги. Эзопов язык, интеллектуальный тупик

Вы также можете подписаться на мои страницы в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy
и в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky